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As alfa-amilases catalizam polissacarídeos da glicose, produzindo maltose, maltotriose e dextrinas por hidrólise das ligações 1-4 alfa-glicosídicas. Esta enzima é encontrada no corpo sob a forma de diferentes isoenzimas. A isoenzima pancreática é sintetizada quase inteiramente no pâncreas exócrino e, portanto, é organoespecífica. A avaliação de suas concentrações é usada para o diagnóstico e monitoramento de pancreatite aguda e casos de pancreatite crônica.
Jejum obrigatório de 4 horas.
PRAZO DE ENTREGA 9 DIAS ÚTEIS
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